Avantajele uscătorilor de îngheț includ în principal o reținere eficientă a ingredientelor active ale eșantioanelor, conservarea nutrițională ridicată, palatabilității îmbunătățite, rehidratări rapide și economisirea energiei și protecția mediului.
În primul rând, uscătorul de îngheț poate păstra eficient ingredientele active ale probelor, care este unul dintre cele mai mari avantaje ale acestuia. Prin uscare și prelucrare în condiții de temperatură extrem de scăzute și de condiții de vid extrem de ridicate, ingredientele sunt practic într-un mediu fără oxigen și complet rezistent la lumină, cu o denaturare termică scăzută, care poate menține eficient culoarea, aroma, gustul și forma ingredientelor proaspete și poate maximiza conservarea diverselor nutritive și a substanțelor aromatice în ingrediente.
În al doilea rând, uscătorul de congelare funcționează bine în conservarea nutrienților. Deoarece ingredientele sunt practic într-un mediu fără oxigen și complet rezistent la lumină în timpul procesului de uscare a congelării, denaturarea termică este mică, ceea ce poate păstra în mod eficient substanțele nutritive și substanțele aromate, cum ar fi vitaminele, carbohidrații și proteinele din ingrediente proaspete. De exemplu, cuiburile păsărilor uscate prin congelare sunt încă bogate în 18 tipuri de aminoacizi, 69% proteine brute și 14,3% acid sialic, care sunt importante pentru îmbunătățirea imunității și îmbunătățirea stării pielii.
În plus, uscătorul de congelare îmbunătățește și palatabilitatea ingredientelor. După uscarea înghețată, legumele proaspete și fructele au un gust mai dulce și mai delicios, deoarece aroma și zahărul lor sunt concentrate; Carnea proaspătă are un gust mai delicios după deshidratare, îmbunătățind astfel palatabilitatea alimentelor. În același timp, mâncarea pentru animale de companie produsă de uscătorul de îngheț are o structură poroasă asemănătoare cu burete. Când mănâncă, atâta timp cât se adaugă cantitatea potrivită de apă, aceasta poate fi restabilită la starea sa inițială în câteva secunde la zeci de secunde, iar proprietatea de rehidratare este excelentă.
În ceea ce privește economisirea energiei și protecția mediului, uscătorul de congelare adoptă un design de structură împărțită, iar componentele de bază, cum ar fi capcana la rece și camera de uscare pot fi dezasamblate și menținute independent, reducând riscul timpului de oprire din cauza eșecului. „Tehnologia sa de recuperare a circulației cu refrigerare” brevetat reduce consumul de energie al echipamentului cu 30%, reducând semnificativ costurile de funcționare.
